Special Pinsa

IL RISTORANTE TREGNAGO PROPONE SERVIZIO DI DELIVERY & TAKE AWAY, SIA A PRANZO CHE A CENA.

PINSA CLASSICA & DEL TERRITORIO

L’impasto della Nostra PINSA è frutto dello studio e delle prove del titolare e cuoco Fabrizio Tregnago, che ha utilizzato la selezione di 4 cereali: grano tenero tipo 0, farro integrale, soia e crusca.
Il risultato dopo una lenta lievitazione è una base croccante e morbida nel contempo che viene farcita con vari gusti”

Menù Pinsa

Pinsa

Vuota

4€

Farina

Regina

Pomodoro, mozzarella e basilico

6€

Farina e latte

Montanara

con prosciutto crudo di Soave e gorgonzola.

9€

Farina e latte

Messico

Sfilacciato di manzo alla messicana , cipolla caramellata e salsa cheddar.

9€

Farina, latte e solfiti

Delizia

Philadelphia, tartufo nero e salmone affumicato.

13€

Farina, pesce, solfiti

Saporita

Porchetta, gorgonzola e peperoni.

9€

Farina e latte

Viola

Rucola, burrata, lime e gamberi viola.

15€

Farina, crostacei e latte

Dolce Pinsa

Crema al cioccolato, frutti di bosco e scaglie al cioccolato

8€

Farina, latte e frutta a guscio