Special Pinsa

IL RISTORANTE TREGNAGO PROPONE SERVIZIO DI DELIVERY & TAKE AWAY, SIA A PRANZO CHE A CENA.

PINSA CLASSICA & DEL TERRITORIO

L’impasto della Nostra PINSA è frutto dello studio e delle prove del titolare e cuoco Fabrizio Tregnago, che ha utilizzato la selezione di 4 cereali: grano tenero tipo 0, farro integrale, soia e crusca.
Il risultato dopo una lenta lievitazione è una base croccante e morbida nel contempo che viene farcita con vari gusti”

Menù Pinsa Classica

Pinsa

Vuota

4€

Indiavolato

Mozzarella, pomodoro e salamino piccante

9€

Grano, latte

Regina

Pomodoro, mozzarella e basilico

8€

Latte

O mare mio

Mozzarella, philadelphia e salmone affumicato e insalatina

10€

Pesce

Praga

Prosciutto di Praga e Philadelphia

10€

Menù Pinsa del Territorio

Montanaro

Asiago dop, chiodini e sopressa

11€

Luganega

Monte veronese dop, luganega e tartufo nero della Lessinia

11€

Crudo Mio

Mozzarella e prosciutto crudo di Soave

8€

Campagnolo

Petto d’oca, radicchio rosso e monte veronese dop.

11€

Dolce Pinsa

Crema al cioccolato, frutti di bosco e scaglie al cioccolato

7€