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Risotto per 2 persone

Carnaroli all’amarone della Valpolicella con scaglie di formaggio e monte veronese dop stagionato

30€

Latte, sedano, solfiti

Bigoli*

All’uovo fatti in casa con ragù d’anatra

12€

Grano, uova, sedano, solfiti

Raviolo di erbe di campo**

Con salsa alle noci

14€

Grano, uova, latte, solfiti, frutta a guscio

Cannelloni di ragù di cinghiale*

Con funghi shitake* saltati e cipolla croccante

14€

Grano, uova, latte, sedano, solfiti

Tortelloni ai funghi porcini**

saltati con zucca* e guanciale stagionato

12€

Grano, uova, latte

Gnocchi di Fioretta

Con fonduta di formaggio monte veronese dop e tartufo* nero della Lessinia

14€

Grano, uova, latte

Spaghetti Senatore Cappelli

Con gamberoni** e bottarga di tonno

16€

Grano, crostacei, pesce, solfiti

  * Questo prodotto arriva fresco nelle nostre cucine  per essere lavorato o è prodotto dai nostrI cuochi e viene messo in abbattitore per meglio preservare le qualità organolettiche e di salubrità del prodotto stesso.                                                                    

* * Prodotto surgelato